Bucureștiul oferă o gamă variată de restaurante specializate în fructe de mare. Fie că ești un cunoscător sau doar un curios, orașul te întâmpină cu preparate delicioase. În acest articol, vom explora câteva dintre cele mai apreciate locații unde poți savura aceste preparate proaspete și bine pregătite.
1. Ancora Restaurant – Eleganță pe malul lacului Herăstrău
Situat în inima parcului Herăstrău, Ancora Restaurant oferă o experiență culinară deosebită. Atmosfera romantică și decorul rafinat completează perfect preparatele din fructe de mare.
Recomandări culinare:
-
Platoul cu fructe de mare la plită: un mix de calamari, caracatiță, creveți black tiger și sepie, servit cu legume și sos alioli.
-
Creveți Saganaki: preparați în sos de roșii cu brânză feta, oferind o combinație de arome mediteraneene.
Chef Florin Ivan, recunoscut pentru măiestria sa, asigură calitatea fiecărui preparat. Pentru o experiență completă, poți asista la show-urile culinare organizate săptămânal.
2. Dancing Lobster – O incursiune în bucătăria portugheză
Dacă dorești să experimentezi autenticitatea bucătăriei portugheze, Dancing Lobster este destinația ideală. Aici, fructele de mare sunt aduse direct de pe coasta Atlanticului, garantând prospețimea.
Preparatele vedetă includ:
-
Ameijoas à Bulhão Pato: midii gătite în sos de usturoi și coriandru, o delicatesă tradițională.
-
Camaroes à Guilho: creveți sotați în ulei de măsline și usturoi, servind drept aperitiv sau fel principal.
Atmosfera elegantă și serviciul impecabil fac din Dancing Lobster o alegere excelentă pentru iubitorii acestui tip de bucătărie.
3. Raionul Floreasca – Pescărie și bistro într-un singur loc
Raionul Floreasca combină conceptul de pescărie cu cel de bistro, oferind clienților posibilitatea de a alege pește și fructe de mare proaspete, pregătite pe loc.
Delicii culinare recomandate:
-
Icre proaspete: servite cu pâine prăjită, un aperitiv simplu și gustos.
-
Platou cu fructe de mare: o selecție de delicatese marine, perfectă pentru a fi împărțită.
Locația modernă și atmosfera relaxată fac din Raionul Floreasca un loc potrivit pentru întâlniri casual sau cine romantice.
4. Taverna Racilor Herăstrău – Tradiție și savoare pe malul lacului
Taverna Racilor Herăstrău este cunoscută pentru preparatele sale, oferind o atmosferă rustică și primitoare.
Preparatele de top includ:
-
Raci fierți: serviți cu sos de usturoi și lămâie, o delicatesă pentru cunoscători.
-
Calamari la grătar: fraged și bine condimentat, perfect alături de o salată proaspătă.
Cu o locație pitorească în parcul Herăstrău, acest restaurant oferă o escapadă culinară de neuitat.
5. Fish House – Prospetime și rafinament în inima orașului
Fish House s-a impus rapid ca unul dintre cele mai bune restaurante pescărești din București. Chef Zoran Savic, cu origini croate, aduce influențe mediteraneene în fiecare preparat.
Recomandări culinare:
-
Ceviche: pește sau fructe de mare marinate în suc de citrice, oferind o explozie de arome.
-
Paste cu fructe de mare: o combinație delicioasă de paste proaspete și fructe de mare suculente.
Atmosfera prietenoasă și elegantă face din Fish House o destinație de neratat pentru iubitorii de bucătărie mediteraneeană.
6. Scoici și Creveți – O experiență culinară inedită
Pentru cei care caută o experiență diferită, restaurantul Scoici și Creveți oferă preparate servite într-un mod inedit.
Specialități recomandate:
-
Seafood Bag: un mix de fructe de mare cu legume și sosuri, servit într-o pungă specială.
-
Burgeri cu fructe de mare: o combinație surprinzătoare și delicioasă pentru cei dornici de noi gusturi.
Porțiile generoase și atmosfera prietenoasă fac din acest loc o alegere excelentă pentru o masă relaxantă.
7. Cherhanaua Ancora – Tradiție și prospețime pe malul lacului
Cherhanaua Ancora este locul ideal pentru iubitorii de preparate pescărești tradiționale. Situată pe malul lacului, oferă un meniu inspirat din bucătăria românească și mediteraneană.
Recomandări culinare:
✔️ Midii în sos alb – Gătite cu vin alb, usturoi și pătrunjel, servite cu pâine crocantă.
✔️ Sarailie de fructe de mare – Un preparat unic cu creveți, calamar și midii învelite în aluat crocant.
✔️ Pește proaspăt la grătar – Alegi peștele preferat și este gătit pe loc.
Atmosfera relaxantă și servirea prietenoasă fac din Cherhanaua Ancora un loc perfect pentru o masă în familie sau cu prietenii.
8. Concluzie
Bucureștiul oferă o selecție impresionantă de restaurante specializate în fructe de mare. Fie că preferi o experiență sofisticată la Ancora Restaurant sau o incursiune în bucătăria portugheză la Dancing Lobster, ai multe opțiuni excelente.
Pentru o atmosferă casual, Raionul Floreasca și Scoici și Creveți sunt alegeri excelente. Dacă preferi o combinație între tradiție și modernitate, Taverna Racilor Herăstrău sau Cherhanaua Ancora sunt locuri pe care trebuie să le încerci.
Indiferent de preferințe, fructele de mare din aceste restaurante sunt proaspete, bine gătite și servite într-un decor plăcut.
Tu unde ai mâncat cele mai bune fructe de mare în București? Lasă-ne un comentariu și împărtășește experiența ta!
